虽说工欲善其事,必先利其器,但是如果知道其中一些小秘诀,也能帮助我们事半功倍,也能使我们厨艺大增..
纽约州立大学系统(SUNY)董事会投票决定,改变州大所有64个校区向学生催收取债务的方式。积欠州大学费..
几乎每个健康专家都会很快地告诉你,在购物车里装上更多的蔬菜和水果是个好主意。由纤维、抗氧化剂、维..
地中海饮食备受推崇的地位似乎很难被取代。根据《美国新闻与世界报导》周二(1月4日)公布的评级结果,..
在法语中,形容球状的生面团的花式单词是boule。面包师用大面团制作大面包,通过同样的方法可以用小面团..
有很长一段时间,我认为羊肉只是为圣诞节和复活节这样的节日保留的。(我妈妈不吃羊肉,所以我只有在朋..
我发现,我做的植物性食物越多,我用的鹰嘴豆(chickpeas)罐头就越多。鹰嘴豆罐头是一种方便又相对便宜..
在这个食谱中,把育空黄金土豆(Yukon Gold potatoes)、红薯大致捣碎,和韭葱(leek)混在一起,做成漂..
土豆煎饼是光明节(Hanukkah)的招牌菜,因为它们是用油煎的,用油煎的菜代表了节日的奇迹。正如故事中..
住在离纽约市联合广场绿色市场(Union Square Greenmarket)一箭之遥的那段日子里,我最美好的记忆之一..
很多人都喜欢自制蛋糕、饼干,除了享受DIY的乐趣,因其更为健康、新鲜,自制饼干尤其受到青睐。当然自己..
当我在市场卖南瓜的摊位看到嫩皮南瓜(Delicata squash)时,很是兴奋。这是一种有多种美味元素的时令蔬..
感恩节火鸡是很多美国人感恩节家庭聚会餐桌上的主角,因此火鸡烤得好坏事关重大,自然给主人带来很大的..
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