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糖果饭卷:零门槛 好吃又好玩的造型饭卷
[ 编辑:jackyfang | 时间:2021-09-02 ]
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糖果饭卷:零门槛 好吃又好玩的造型饭卷

零门槛又有趣的造型饭卷就是米饭和海苔的堆叠组合,再使用天然材料渲染出各种色彩,做出各式各样可爱造型的饭卷。不仅好看、好玩、好做,还好吃极了!


在日本、韩国两地开设造型饭卷专卖店的李枝恩老师最擅长的就是将脑海中浮现的可爱图案惟妙惟肖做成饭卷。透过图文拆解,新手也能作出令人赞叹又惊呼的造型饭卷。今天就来介绍一款让人一想就甜蜜蜜的糖果饭卷。也很适合当情人节的礼物喔!


准备材料

饭卷
米饭的准备。(台湾广厦提供)

饭(白色) 100g
饭(粉红色) 60g
饭(蓝色) 60g

海苔

饭卷
海苔的分配。(台湾广厦提供)

局部造型

1 中间的糖果
取1片海苔,保留其中一端的边缘,其他如图交错摆放有颜色的饭(此处使用10g粉红饭三份、10g蓝色饭三份、20g白饭两份),分别摊成3.5公分后卷起来。

饭卷
(台湾广厦提供)

2. 卷好后的侧面,不同颜色的饭会呈现蜗牛般的螺旋状。

饭卷
(台湾广厦提供)

3 蝴蝶结A、B

A 取20g白饭、10g粉红饭两份、10g蓝色饭两份,分别做成三角形后,将白饭放到1/2片海苔中间,其他如图配置在两侧。

B 取20g白饭两份、10g粉红饭、10g蓝色饭,分别做成三角形后,将有颜色的饭放到1/2片海苔中间,两侧放白饭。

饭卷
(台湾广厦提供)

4. 将4张1/8片的海苔各自对折,放到步骤3的饭和饭之间。

饭卷
(台湾广厦提供)

5. 利用竹帘,如图将海苔聚集到中间,尽量做出三角形的形状。

饭卷
(台湾广厦提供)

组合

6. 将步骤1的糖果和步骤5的蝴蝶结各自切成4块。

饭卷
(台湾广厦提供)

7. 在糖果两侧分别贴上蝴蝶结A、B即完成。

饭卷
(台湾广厦提供)


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